Rezeptideen für unsere Bio-Edelpilze

Grüne Kartoffelnocken mit Kräuterseitlingfür 4 Personen Nocken: ZutatenKartoffeln ½ kgSpinat 200 getwas MehlButter 2 ELMuskatnuss 1 Msp.Eidotter 2Parmesan 2 EL Zubereitung Soße: ZutatenKräuterseitlinge ca. 300-500 getwas WeißweinOlivenöletwas Sahneetwas PetersilieSalz und Pfeffer ZubereitungDen geschnittenen Kräuterseitling in Olivenöl anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein löschen. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, nochmals mit etwas Wasser […]