Bio-Kolsasser

Tiroler Bio-Kolsasser

Der Kolsasser ist ein milder, aromatischer Weichkäse, der zwei Wochen im Rad herangereifen darf. In seiner Jugend besticht er mit leichtem Kern und dieser wird mit zunehmendem Alter immer cremiger. Der Ideale Begleiter zu blumigem Weißwein.

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